Dica da Nutri #02 - Receita de Brownie Fit

Nutrição não tem a ver com exclusão total de alimentos que você gosta de consumir, bem pelo contrário - através da nutrição buscamos trazer uma consciência alimentar para sua rotina incluindo também, alimentos que você gosta!

O nutricionista é o profissional da saúde capacitado para atuar na prevenção, promoção e recuperação de saúde, planejando, executando e avaliando ações baseadas nos conhecimentos da ciência da nutrição e alimentação.

No dia 31 de agosto, comemora-se o Dia Nacional do Nutricionista - e para comprovar que saúde e nutrição, não tem a ver com exclusão de algumas comidinhas gostosas, separamos uma receita de brownie! Oba!

Receita Brownie

Ingredientes:

-> 130g manteiga sem sal

-> 150g chocolate meio amargo (70% cacau)

-> 2 ovos inteiros

-> ½ xícara açúcar mascavo

-> 1 col. sopa cacau em pó 100%

-> 3 col. sopa farinha de arroz ou de aveia

-> 100g chocolate picado 50% cacau para colocar na massa

-> 1 dose whey protein de chocolate (opcional)

Modo de preparo:

1. Derreta o chocolate com a manteiga no microondas e espere esfriar.

2. Bata os ovos com o açúcar, adicione o chocolate derretido com a manteiga e misture bem.

3. Logo após, adicione a farinha de aveia ou arroz, o cacau em pó e o whey.

4. Adicione o chocolate picado e misture.

5. Unte uma forma com manteiga e cacau em pó, e despeje a massa.
Asse em forno pré-aquecido 180° graus por 20 minutos.
Você também pode ainda acrescentar para decorar chocolate derretido e castanhas trituradas.

Lembrando que todos os ingredientes podem ser armazenados nos organizadores da Harmonia em Caixa, garantindo assim a  vida útil, preservando seus benefícios para nossa saúde. Quer mais dicas e receitas? Siga a gente no instagram. Texto por: Nutricionista Mirela Welter